因為是在宜蘭市熱門景點區地帶,像是雅典蛋糕密碼館、山寨村、橘子鄉蜜餞館,
還有最近很紅有白草莓的本事農莊,所以幾乎都會路過這間超品起司烘焙工坊。
之前這棟都還在整修裝潢,期待很久,沒想到忽然就開了!
所以真的要好好加入粉絲團追蹤啊本來想說要第一個嚐鮮的
餐廳資訊
超品起司烘焙工坊
歐陸料理 / 烘焙工坊 / 伴手禮 / 觀光工廠
電話:03-9287098 #621 門市部
門市地址:宜蘭市梅洲里大坡路二段255號
營業時間:9:00 ~ 18:00
臉書粉絲團:https://www.facebook.com/cpcheesefactory
目前試營運期間免10%服務費,點餐還送美式咖啡乙杯喔!
(聊天時間,不想看快點跳過)
原本旁邊那棟販售的伴手禮也都搬過來這邊了,而那棟聽說未來會變成觀光工廠,可以參觀綠豆冰糕的製成過程。
但我對宜蘭的觀光工廠,實在是有點失去信心了(都大同小異啊!)
期待他們能推出一些新的玩法~
外觀太大拍不進去,剛好很想上廁所,就衝進去吃了XD(要到對街才可以整個拍進去)
非常像是城堡的外觀,讓人不禁想到歐洲莊園,
一看到簡介,才知道原來是融合工業風跟巴洛克式風格下去打造的,真的算是滿用心的。
如果能說明這樣打造跟起司有什麼原因就更好了~
話說,不曉得有沒有人跟我一樣的想法
這麼多窗戶,颱風天的時候感覺會很累!哈哈
(聊天時間,不想看快點跳過)
說了這麼多,趕快來直奔主題拉~
一進門左右兩側會看到他們的老鼠在迎接你,還順便跟你說應該可以買什麼回去吃XD
其實在我之前來的時候,就已經嘗試過他們家的綠豆冰糕了。
他們家的綠豆冰糕非常的厲害!聽說是那間很有名的超比工廠王師傅出來開設的,因為我媽非常喜歡吃鳳梨酥,
所以之前買了很多間鳳梨酥,發現都是超比食品代工的。可能是自己做久了,想出來自己開自己賺???
但身為一個行銷人士,品牌建立,應該會花更多錢才是XDDDD
爸爸與兒子的不同經營之道
上了超品的官網看了一下,原來是兒子自己出來
故事大家想看可以看一下,貼在下面給大家看~(或是去官網看也可以)
伴手禮區
接著就是所有伴手禮的商品區
目前的商品有1.綠豆冰糕 2. 鳳梨酥 3.手工餅乾
據員工的說法,因為現在很多商品都還在測試中,未來會有更多商品開發~
滿值得讓人期待的!
伴手禮區,都會提供免費試吃,也有很貼心的提供免費茶飲給大家喝
來推薦一下我覺得很好吃的前三名吧!
第一名:蔓越莓綠豆冰糕 (五顆星!)
本身就超喜歡吃蔓越莓的,大家應該都知道蔓越莓對女生的好處吧~
蔓越莓的功效 (點擊跳出觀看)
從來沒想過蔓越梅也能拿來作綠豆冰糕
口感非常的扎實綿密,蔓越莓一顆一顆的在嘴裡呈現~不會太過甜膩,酸味中和的剛剛好!
第二名:起司綠豆冰糕
真的超級濃郁,比較像是在吃乳酪蛋糕的感覺~實在很難以用文字表達啊!
第三名:金棗綠豆冰糕
身為宜蘭的我,對於金棗這個水果早就見怪不怪拉~
但是來到超品還是讓我驚豔了一下,我從來沒有想過金棗跟綠豆冰糕可以這麼的搭
因為覺得金棗都有一點點苦苦的味道還酸酸的,所以實在不是很愛
本身不是很喜歡吃金棗的我都愛上了,綠豆的甜甘味跟金棗的皮苦味,非常的融洽,
就像是50%巧克力那種感覺,有點苦有點甜,但又非常的香!
看他們官網說什麼獨特的口感,還真的是非常獨特啊~~~~~~
沒有嘗試過的人,我大力的推薦你們可以買這個來吃吃看!!!
烘焙區
過了伴手禮區之後,走到烘焙區
登冷~~竟然
全部都要賣光光拉~~~
剛好搶到最後幾個~讓我不禁好奇到底有多麽好吃!
因為數量不夠也無法外帶,只好拍一下外盒包裝,超可愛的,上面都是起司!
這對於起司控的我實在是太受不了呀~~
點好的甜點之後就到旁邊的餐廳區跟咖啡區座位上,
會發現隔壁的架上擺著很多不同的起司塊
可能是因為剛營運,或是剛擺上來,對於這塊的介紹還非常的少,
滿期待之後會有起司導覽~
上圖的右邊應該是超臭的藍紋起司吧!
看了一下菜單,發現現在提供的東西真的很不多,
員工表示,因為主廚之前在君悅五星級大飯店待過,所以對於菜色非常的貓毛(台語)
哈哈哈就是挑惕+龜毛拉!!!!
為了有更好的品質,所以菜色都還會再修改,未來會有更多的菜色
目前只有四項餐點可以供選擇,愛吃早午餐的朋友可以去嘗試看看
我已經點了甜點就不想再點這個拉~
咖啡區
美麗的咖啡區上方
聽說目前點咖啡都有在附送手工餅乾,但月經來不太能喝咖啡~
非常的可惜,一走進來就被他們的店裡濃郁的咖啡香味給迷昏了
自己本身超愛喝咖啡,對咖啡也有小小的研究,發現他們家的咖啡機
竟然是用超高級的 LA MARZOCCO!!咖啡機中的勞斯勞斯啊
可惡,為什麼月經剛好來拉~~改天一定要來試喝看看!
現場也可以加價購這個義大利紅椒起司棒
店員有給我試吃一點
跟我想像中的起司棒好像不大一樣XD
這個也太適合下酒了!!!就是很ㄙㄨㄚˋ嘴的那種餅乾啊!!!!
大家千萬別被名字騙了!
餐廳區
把整個館內看完之後,就來到座位區享用我的餐點拉~
座位區一景
說了這麼多,來介紹一下今天點的甜點吧~
今日甜點半熟起司塔 /60元/個
起司塔都是當天現烤,買的時候就一直流口水,
店員說原物料都是日本空運來台,而且製作上都有固定的sop,
會現烤8分鐘~再靜置冷卻15分鐘後才能盛盤~
塔皮厚度剛剛好,帶點酥脆感。起司內餡口感非常的獨特,
是軟軟滑滑的,又帶點空氣感跟淡淡的鹹味,配茶吃超適合!
賣到缺貨的半熟乳酪!/60元/個
超級超級超級好吃!!吃了之後就會理解為什麼會賣到缺貨
香濃綿密的美味口感,真的會讓人忍不住口水直流啊!
一樣式現烤出爐,採用法國進口KIRI乳酪,聽說是一款專業師傅才用到的優秀食材
而且只專攻五星級酒店!口感非常的綿密,超級像冰淇淋!
還好有搶到!不然我真的會恨死這間店啊~~~~
有空大家也可以去嘗試看看喔~
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